No es un post con receta

No, es un post con reflexión y dedicatoria.

Hace 30 años que mi madre nos dejó después de luchar contra el cáncer durante 5 años.

Hace 3 meses que me operaron de un cáncer de mama del que voy saliendo victoriosa, con algún que otro tropezón (nada importante de momento) y todavía un largo camino por recorrer.

En nuestro caso, en el que la genética se empeña en repetirse generación tras generación, la prevención ha sido la clave. Gracias a los médicos que me controlan y que han podido actuar en el mismo momento en que la enfermedad empezaba, y a todos los profesionales que me están acompañando en el camino.

30 años echándola de menos cada día, cada vez un poco más, supongo que es lo que tiene hacerse mayor, te das cuenta de la falta que te hacen las personas que ya no están.

Cáncer, la palabra en sí misma ya da repelús, y más si sabes que lo tienes tú.

Te pones a buscar información del por qué, de qué cosas son beneficiosas y cuáles perjudiciales. Preguntas, te surgen mil dudas. Y empiezas de descubrir infinidad de cosas que nadie nos dice y que son de vital importancia, como que hay estudios que indican que el 33% de los casos de cáncer se podrían prevenir si lleváramos una alimentación saludable. Descubres el poder de las hierbas medicinales y las especias. Y creedme, vale la pena, porque además de ser alimentos sanos, están riquísimos. Hay especias increíbles, como la cúrcuma con un gran efecto anticáncer.

Frutas, verduras, harinas integrales y semillas, leches vegetales... todo un mundo de alimentos por descubrir y de recetas por probar ;)

Os dejo dos títulos de libros y sus enlaces web por si os interesa saber más:

Mis recetas anticáncer - Dra. Odile Fernández, con una gran historia de superación frente al cáncer. Y su página web.

Una dulce revolución - Josep Pàmies (libro) y página web

Y no sólo el cáncer, hay muchas enfermedades más aplicables a este tipo de alimentación y vida saludable.

Compartes experiencias con gente que está pasando por lo mismo y que te da ánimos para seguir adelante. 

Soy optimista, todo va bien, y tengo la suerte de contar con la mejor familia del mundo, que me cuidan y me apoyan desde el primer momento. 

Mi familia, repartida por varias provincias y parte del extranjero, han estado mandándome todo su amor por todos los canales posibles!

Y sobretodo, mi marido y mis hijos, que están ahí haciendo que todo sea más sencillo.

Sí, la llorona soy yo

Este post se lo dedico a mi madre, como todos, pero éste en especial. 

Ella, la tata original, una mujer que quería y que se hacía querer a reventar.

Todos te echamos de menos, todos y cada uno de nosotros.

Un beso con achuchón, mama.

Y para los demás, petonets a mogollón!!!